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A Prefeitura da Estância Turística de Presidente Epitácio, através da parceria entre a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Relações Agrárias e a Secretaria de Assistência e Desenvolvimento Social, iniciou, nesta quinta-feira (16), o curso gratuito de panificação do programa Cozinhalimento, realizado na Casa da Mulher. A capacitação propõe por meio de aulas teóricas e práticas, desenvolvimento de técnicas e habilidades e a possibilidade de geração de renda.

Durante as aulas, a turma, formada majoritariamente por mulheres, acompanhou o preparo de massas de pães, considerados ‘queridinhos das padarias’. Foram preparados e assados, no período da manhã: Pão de forma caseiro, Pão australiano, ⁠Pão recheado com peito de peru e queijo branco, Pão trançado de azeitona preta, limão siciliano e alecrim, Rosca estrela e  Pão de maçã. 

No turno da tarde, o aprendizado técnico e prático contemplou receitas de Pão integral,  ⁠Pão rústico, Pão sem glúten, Focaccia fácil,  ⁠Pão de tijolinhos, Pão mesclado, Patê três sabores,  Patê de alho-poró e Patê de frango. As alunas ainda participaram de momentos de degustação. A programação segue até sexta-feira (17), com aulas gratuitas.

O prefeito André Lima, que acompanhou a abertura da primeira aula do Cozinhalimento na Casa da Mulher de Presidente Epitácio, destacou que o curso amplia as oportunidades de qualificação e autonomia para toda população. “A capacitação oferece conhecimento prático e possibilita transformar habilidades em geração de renda, incentivando o empreendedorismo, principalmente para mulheres”, disse.

A aula inaugural ainda contou com a presença da Secretária de Agricultura, Pecuária e Relações Agrárias, Mariana Soller Batista Torres; Secretária de Assistência e Desenvolvimento Social, Rosimeire Ferreira; Secretário de Obras e Infraestrutura, Adrian Mello; e da Encarregada do Fundo Social, Eni dos Santos Stragalinos.